Polezzno Дрожжи пищевые неактивные, 100 гр

Polezzno Дрожжи пищевые неактивные имеют орехово-сырный вкус, и чем-то напоминают сыр пармезан. Они завоевали популярность среди людей, не употребляющих молочный белок, как приправа, усиливающая вкус блюда. Также дрожжи могут придать вашей еде соленый вкус, хотя в своем составе не имеют соль.

Сухие пищевые дрожжи получают путем термической обработки специального вида дрожжей - Saccharomyces ceresiae (один из подвидов дрожжей, который используется с древних времен) - при высоких температурах, делая их неактивными и неспособными к ферментации. Перед этим эти дрожжи подпитывают в среде сахарного тростника или свеклы. В отличие от пекарских или пивоварских, их нельзя использовать для выпечки или брожения. Зато они отлично подходят для обогащения своего ежедневного рациона как веганам, которые без этого продукта практически не могут обходиться, так и все остальным.

В пищевых неактивных дрожжах содержится вид клетчатки бета-глюкан. Этот полезный компонент помогает укреплять иммунную систему и снижать уровень холестерина. Бета-глюканы обладают противоопухолевыми, противовоспалительными, противоаллергическими и антиостеопорозными свойствами. Они также способны защищать наш организм от инфекции путем повышения иммунитета, борьбы с бактериями и ингибирования вредных токсинов. Бета-глюканы в пищевых дрожжах также могут помочь снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови.

Пищевые дрожжи также содержат мощные антиоксиданты глютатион и селенометионин. Эти антиоксиданты защищают ваши клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами и тяжелыми металлами, и помогают вашему организму выводить токсины.

Потребление продуктов, богатых антиоксидантами, таких как пищевые дрожжи, фрукты, овощи и цельное зерно, может помочь повысить уровень антиоксидантов и защитить от хронических заболеваний, включая болезни сердца, рак и дегенерацию желтого пятна.

Содержащиеся в дрожжах витамины группы B имеют такие функции, как укрепление защитных сил и противостояние инфекциям, активное участие в росте мышц, работе всех клеток, получении энергии. Они также способны нормализировать работу нервной и сердечно-сосудистой систем. Регулярное употребление продуктов, богатых витаминами группы В, позволяет снизить уровень депрессии и улучшать настроение.

Polezzno Дрожжи пищевые неактивные не содержат пивных дрожжей, соли, сахара, активных культур, грибы рода Candida. Это значит, что данный продукт, в отличие от пивных и других видов дрожжей, не влияет на баланс микрофлоры кишечника.

Состав:

Пищевые дрожжи имеют очень полезный состав:

1. белок, 55%
2. аминокислоты, 9 незаменимых
3. натрий, кальций, калий, железо, цинк, селен, марганец, молибден
4. витамины группы B - В1, В2, В3, В5, В6, B9 (фолиевая кислота)
5. биотин
6. антиоксиданты бета-глюкан, глутатион
7. нуклеотиды
8. клетчатка

Полезные свойства:

Среди полезных свойств пищевых дрожжей необходимо выделить такие функции, как:

• укрепляют защитные силы организма и иммунную систему
• восполняют дефицит белка в организме
• выступают источником дополнительной энергии
• укрепляют и улучшают состояние волос, ногтей, кожи
• нормализуют состояние кишечника
• очищают организм от токсинов, благодаря антиоксидантам
• купируют развитие воспалительных процессов
• снижают уровень вредного холестерина в крови
• благотворно влияют на развитие плода во время беременности
• защищают организм от старения за счет нуклеотидов

Рекомендации по использованию:

Пищевые дрожжи можно использовать по-разному:

• Добавить в суп для вкуса «умами».
• Использовать как «сырный» ароматизатор в веганских соусах.
• В виде загустителя для супов и соусов.
• Можно добавить в корм для домашних животных как источник дополнительных питательных веществ.
• Размеры порций определяются каждым производителем, но обычно это 1 или 2 столовые ложки.

Пищевые дрожжи безопасно использовать в умеренных количествах, обычно до нескольких столовых ложек в день. Чрезмерное добавление грозит превышением дневной нормы потребления витаминов.

Противопоказания:

Специалисты рекомендуют лицам с воспалительными заболеваниями кишечника, глаукомой и гипертонией избегать употребления пищевых дрожжей, поскольку они могут ухудшить течение заболевания.

Людям с дрожжевой чувствительностью или аллергией и риском развития подагры также следует воздержаться от приема диетических дрожжей.