Варенье и Джемы

Многие даже не догадываются, что такое вкусное и многими любимое лакомство, как варенье, может быть вовсе без сахара! «Как это варенье без сахара?», — будут недоумевать сладкоежки. «А оно вкусно?», — спросят другие.

Не волнуйтесь, варенье без сахара не только очень вкусное, как и сахарный «собрат», но и очень полезное. Например, варение без сахара имеет диетическое действие на наш организм, и можно его есть даже при сахарном диабете.
К тому же, варение без сахара имеет меньше калорий и способствует похуданию, в отличие от своего сахарного «собрата». В общем, все недостатки, которые есть в обычном варенье из-за высокого содержания сахара, в варенье без сахара удалось избежать. Но вкус такого варенья ни чем не хуже сахарного.

Джемы и конфитюры — это уже блюда, приготовленные «по науке». Они похожи, только первые — американский продукт, вторые — французский. Для того, чтобы приготовить джем или конфитюр, нужен точный подход и четкие измерения. Для их приготовления используют нарезанные мелким кубиком свежие фрукты с добавлением загустителя — пектина.

Купить Варенье и Джемы