ЭНДАКСИ Киноа красная, 450 гр

Киноа - это растение, произрастающее в Южной Америке. Оно выращивается в основном в Перу, Боливии, Эквадоре и Чили. Киноа относится к семейству амарантовых, и считается одним из самых питательных продуктов в мире. Эта древняя культура может достигать в высоту роста человека. На высоком стебле светло-зеленого цвета растут округлые листья и собранные в большие гроздья плоды. Зерна киноа напоминают гречку, но отличаются окраской. Так, по цвету киноа бывает трех видов: бежевая, красная и черная.
Инки считали киноа священным зерном и называли его «матерью всех семян». Конкистадоры, напротив, относились к киноа как к «пище для индейцев», презирали ее и даже уничтожали целые поля, поскольку они имели важное религиозное значение для инков. Испанские завоеватели заставляли инков выращивать пшеницу вместо традиционного киноа.

В 2013 Генассамблея ООН символично отблагодарила коренные народы Анд за то, что они сохранили для человечества ценный продукт. Благодаря своей высокой пищевой ценности и уникальному вкусу, киноа стала очень популярной во всем мире в последние годы.

Полезные свойства

• Богатый источник белка: киноа содержит все девять аминокислот, которые являются важными строительными блоками белков. Это делает ее отличной альтернативой мясу для вегетарианцев и веганов.
• Без глютена: Киноа не содержит глютен, что делает его идеальным выбором для людей, страдающих целиакией или непереносимостью глютена.
• Богатый источник питательных веществ: Киноа содержит много витаминов и минералов, включая магний, кальций, фосфор, калий, железо, цинк, медь, марганец, витамины группы В и витамин Е.
• Содержит антиоксиданты: Киноа содержит множество антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами и защищать клетки от повреждений.
• Помогает контролировать уровень сахара в крови: Киноа содержит углеводы с низким гликемическим индексом, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и уменьшает риск развития диабета.
• Помогает снизить уровень холестерина: Киноа содержит растительные белки и растворимые волокна, которые помогают снизить уровень холестерина в крови и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Киноа является отличным выбором для тех, кто хочет улучшить свое здоровье и добавить разнообразие в свой рацион питания.

Способы употребления

• В качестве гарнира: Киноа - это отличный заменитель риса или картофеля в качестве гарнира к основному блюду.
• В салатах: Киноа можно использовать в качестве основы для салатов, добавив к ней свежие овощи, зелень и оливковое масло.
• В супах: Киноа можно добавить в супы и получить более насыщенное и питательное блюдо.
• В качестве начинки для буррито или тако: Киноа можно использовать в качестве замены мясной начинки в буррито или тако.
• В качестве ингредиента для выпечки: Киноа можно добавить в тесто для хлеба или печенья, чтобы улучшить питательную ценность блюда.

Рекомендации по приготовлению

• Промойте крупу перед приготовлением, чтобы удалить горький вкус. Киноа имеет естественный защитный слой, который содержит сапонины - натуральные поверхностно-активные вещества, которые придают крупе горький вкус. Промойте крупу несколько раз в холодной воде, чтобы удалить сапонины и горечь.
• Используйте для приготовления пропорцию 1:2 - одна часть крупы на две части воды. Это поможет получить идеальную текстуру.
• Используйте медленный огонь, когда крупа закипит. После закипания крупу следует накрыть крышкой и варить на медленном огне около 15-20 минут. Проверьте крупу на готовность, она должна стать мягкой и нежной, но не развариваться.
• Дайте крупе отдохнуть перед подачей на стол. После того, как крупа сварится, ей следует дать постоять 5-10 минут, чтобы она могла набухнуть и стать еще более вкусной и ароматной.
• Экспериментируйте с добавками и приправами. Quinoa отлично сочетается с овощами, зеленью, орехами, фруктами, кислыми соусами и другими ингредиентами. Попробуйте добавить свои любимые приправы и создайте свой уникальный рецепт.

Где купить Крупа Киноа красная 450 гр от ЭНДАКСИ? Заказать продукцию вы можете в интернет-магазине Megapit.kz с доставкой по всему Казахстану! Если у вас возникли трудности, наши менеджеры помогут вам оформить заказ и предоставят дополнительную консультацию.

Заказывайте продукцию ЭНДАКСИ в магазине Megapit.kz. Это легко, надежно и удобно! Будьте здоровы! Megapit.kz - Здоровье ТУТ!