ЭНДАКСИ Пшеничная крупа Булгур, 500 гр

Булгур – это знакомая всем пшеница, только обработанная особым способом. Первые упоминания об этом продукте датированы 9 веком до н.э. и встречаются в разных уголках света. А самое главное то, что среди пшеничных круп булгур полезнее всех.
Булгур - это продукт, получаемый из цельного пшеничного зерна твердых сортов, которое подвергается предварительной обработке, включающей очищение, промывку и паровую сушку. Затем зерна растираются и просеиваются, чтобы удалить отруби и крупные куски. Минимальная обработка зерна пшеницы позволяет сохранить витаминно-минеральный комплекс и получить продукт повышенной питательной ценности, применяемый для здорового питания.
Крупа булгур имеет текстуру, схожую с рисом, и обладает характерным ореховым вкусом. Она часто используется в блюдах международной кухни, особенно в ближневосточной и средиземноморской кухнях. Отличительной особенностью булгура является его возможность впитывать в себя вкус и запах других составляющих блюда, сохраняя рассыпчатую консистенцию пикантного гарнира.
Булгур богат питательными веществами, такими как белок, клетчатка, витамины группы В и минералы, включая железо и магний. Он также является низкокалорийным и низкожировым продуктом, что делает его привлекательным для тех, кто следит за своим питанием.

Полезные свойства

• Богатство питательными веществами: Булгур содержит множество питательных веществ, включая белок, клетчатку, витамины группы В и минералы, такие как железо, магний, фосфор, селен и цинк.
• Помогает контролировать уровень сахара в крови: Булгур имеет низкий гликемический индекс, что означает, что он не вызывает резкого увеличения уровня сахара в крови. Это делает его подходящим продуктом для людей, страдающих диабетом или следящих за уровнем сахара в крови.
• Улучшает пищеварение: Клетчатка, содержащаяся в булгуре, помогает улучшить пищеварение, предотвращая запоры и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом.
• Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний: Булгур богат клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина в крови, что в свою очередь снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• Улучшает общее здоровье: Булгур может помочь снизить вес, благодаря своей низкой калорийности и высокой питательной ценности, а также снизить риск развития различных заболеваний.
• Подходит для вегетарианцев и веганов: Булгур не содержит продуктов животного происхождения и может использоваться в качестве заменителя мяса в рационе вегетарианцев и веганов.

Способы употребления

Булгур - универсальный продукт, который можно использовать во многих блюдах. Из булгура получаются ароматные салаты, супы, пловы и даже сладкие десерты. Его можно употреблять одним из следующих способов:

1. В качестве гарнира: Булгур можно использовать в качестве замены риса или картофеля в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам.
2. В салатах: Булгур можно использовать в салатах, таких как традиционный турецкий салат "табуле", который также включает мелко нарезанный петрушку, мятный лист, помидоры, огурцы и лук.
3. В супах: Булгур можно добавлять в супы, чтобы придать им более плотную текстуру и богатый вкус.
4. В качестве начинки: Булгур можно использовать в качестве начинки для блюд, таких как национальное блюдо Турции - "измирские кёфте". Это блюдо состоит из мелко нарезанной свежей зелени, лука и булгура, завернутых в тонкий слой мяса.
5. В качестве основы для блюд с мясом или овощами: Булгур можно использовать в качестве основы для блюд с мясом или овощами, например, в блюде "карри с булгуром", в котором булгур используется вместо риса.
6. В выпечке: Булгур можно добавлять в хлеб, пироги и другие выпечные изделия, чтобы придать им более насыщенный вкус и текстуру.

Рекомендации по приготовлению

Приготовление булгура довольно простое и не требует много времени. Вот некоторые рекомендации по приготовлению булгура:

1. Промойте булгур под проточной водой, чтобы удалить любые остатки пыли или грязи.
2. Поместите булгур в кастрюлю и добавьте воду или бульон в соотношении 1:2 (одна часть булгура и две части жидкости).
3. Добавьте щепотку соли и варите на среднем огне, пока вся жидкость не будет поглощена, примерно 10-15 мин.
4. Охладите булгур, если он будет использоваться в качестве компонента для салатов.
5. Подберите необходимые соусы и специи, чтобы ваше блюдо заиграло яркими красками!

Где купить Крупа пшеничная Булгур от ЭНДАКСИ? Заказать продукцию вы можете в интернет-магазине Megapit.kz с доставкой по всему Казахстану! Если у вас возникли трудности, наши менеджеры помогут вам оформить заказ и предоставят дополнительную консультацию.

Заказывайте продукцию ЭНДАКСИ в магазине Megapit.kz. Это легко, надежно и удобно! Будьте здоровы! Megapit.kz - Здоровье ТУТ!