Polezzno Зеленая гречка крупа непропаренная, 500 гр

Польза зеленной гречки

Многие пугаются выражения Здоровое питание, а по сути в правильном питание нет нечего сложного и страшно, все очень просто. Для это просто нужно знать какие продукты вам необходимы и какие блюда можно приготовить. И ходит очень популярны миф, что правильное питание это не вкусно и скучно, все совсем не так. Полезное питание это всегда интересно и очень вкусно. Просто нужно читочки фантазии и терпения и вас уже не оторвать от вкусной полезной еды.

Все знают на сколько полезная гречневая крупа, но не все знают что именно зеленная гречка содержит по настоящему все полезные свойства. В народе ее называют «живым» продуктом который заслужил огромную популярность у любителей здорового питания и образа жизни. Она насыщена уймой полезных веществ, клетчаткой, углеводами, витаминами и минералами. С таким багажом полезных свойств, гречка находит себе место во многих различных блюдах. Так как такая крупа отлично подходит для тех кто стремится сбросить лишний вес.

Если вы следите за фигурой, предпочитаете экологически чистые продукты или просто хотите сохранить молодость и здоровье на долгие годы, зеленая гречка займет достойное место в вашем рационе.

Все знают что привычная для нас коричневая гречка, я является очень важным и полезным продуктом в нашем рационе. Но зеленая гречка считается более ценным и полезным продуктом. Польза этой крупы и ее отличия от «коричневого варианта» давно находятся в поле зрения диетологов. «Биография» продукта убедит нас, что вам стоит купить зеленую гречку.

Здоровая пища становится все популярнее.

Зеленая гречка скрывает столько «тайн», что узнав их, многие начинают постоянно потреблять именно этот вид крупы.

Зеленая гречка для похудения

Употреблять в своем рационе данную крупу рекомендуют абсолютно все диетологи. Особенностью крупы является ее способность придавать сытость на долгое время, благодаря содержанию клетчатки и углеводов. А также зеленая гречка улучшает пищеварение и обменный процессы. Сидя на строгой диете человек очень часто испытывает недостаток минералов и витаминов, поэтому прием гречки имеет свое место быть, благодаря богатому витаминно минеральному составу.

Богатый состав зеленной гречки

Особенность состава зеленой гречки заключается в том, что в ней присутствует довольно большое количество белка – около 13-15%, в то время как в рисе его только 7%, а ведь именно последнюю крупу наиболее часто рекомендуют включить в рацион для восполнения дефицита этого вещества. Белок, присутствующий в составе зерна зеленой гречихи является идеально сбалансированным по аминокислотному составу, плюс ко всему, в нем содержится большая порция лизина, которого в прочих зерновых очень мало.

В составе зеленой гречки содержатся флавоноиды, а также ингибиторы протеаза и трипсина. И благодаря этим компонентам продукт обладает противораковой активностью. Однако следует помнить, что количество этих веществ напрямую зависит от того, где и при каких условиях развивалось растение – под воздействием высоких температур значительная доля данных веществ разрушается.

Зеленая гречка богата и минеральными веществами, среди которых кальций, йод, железо, калий, медь, фосфор, фтор. В составе присутствуют также витамины группы В, Е и РР. Кроме того, в зеленом зерне содержатся органические аминокислоты, такие как щавелевая, линоленовая, лимонная, малеиновая и яблочная.

Зеленый цвет – это цвет здоровья и долголетия

По сути зеленая гречка это та же самая гречка, различие заключается лишь в процессе обработки. Во время сбора гречихи с полей, ее очищают и можно наблюдать ее естественный зеленый цвет. А тот цвет который мы привыкли видеть с детства возникает в процессе обжаривания. И конечно же все мы понимаем что, первичные обработки негативно сказываются на полезных свойствах продукта, и в конечном итоге мы ее пропариваем и надеемся что получим какую то пользу от гречки. Да конечно польза есть от коричневой гречки, вы получаете клетчатку и углеводы, но самые нужно витамины и минерала в полном объеме вы получите при приготовлении зеленой гречки.

Полностью натуральный продукт

Люди, бегущие за витаминами в аптеку, как правило, даже не догадываются, что зернышки гречки могут обогатить организм набором поливитаминов группы В, витаминами Р, РР, Е, аминокислотами, а также кислотой щавелевой, антиоксидантами и минералами, среди которых значительные объемы кальция, рутина, магния, калия, йода и фосфора.

Королева злаковых культур

Злаки - являются самым важным элементом в правильном питании, каждый уважающий себя человек обязательно включает в свой рацион столь полезный продукт. Именно злаки очень богады клетчаткой и минералами. Благодаря этому они очищают кишечник, снижают вес и укрепляют основные системы организма. Поэтому самая бомббическая и полезная каша является из зеленой гречки, по всем показателям она превосходит аналогичные крупы.

Гречиха аппетит надолго победит

Для тех кто стремится похудеть, зеленая гречка является настоящим сокровищем. Так как гречка является чистейшим углеводом, она обеспечивает вас чувством сытости на долгое время. Поэтому зеленая гречка ценится тем что, небольшая порция придаст вам сытость на долго, в отличии от гречки подвергнутой термальной обработки.

«Родственница» рыбы и мяса

Белок – основной строительный материал человеческого организма. Самой полезной белковой пищей считаются продукты животного происхождения. К сожалению, не все вегетарианцы осведомлены, что зеленая гречка богата белком, который равен этому же ингредиенту, взятому из мяса, яиц или рыбы.

Высококалорийный жиросжигатель

Энергетическая ценность зеленой гречки – 310 Ккал на 100 г. Достаточный повод, чтобы отложить этот продукт в сторону — думаете вы? Скорее, наоборот. Белок гречки усваивается очень быстро, а затем начинается расщепление, требующее дополнительной энергии. «Донором» энергии становятся подкожные жиры. Таким образом, калорийность гречихи – причина ее жиросжигательных свойств.

Польза гречки для организма

В настоящее время все больше людей заинтересованы как остаться здоровым и красивым на долгие годы. Конечно же правильное питание, это залог долголетия. Включение зеленой гречки в домашнее меню принесет вам множество приятных «бонусов», которые позволят сохранить здоровье и красивую внешность. Теперь давайте рассмотрим целый ряд полезных свойств гречки

• уменьшается вероятность образования раковых опухолей;
• укрепляется иммунитет;
• оптимизируется обмен веществ;
• выводятся токсины и шлаки, а также избыток холестерина;
• нормализуется уровень сахара в крови;
• укрепляются стенки сосудов;
• очищаются кровь, почки и кишечник;
• стимулируется работа желудка и кишечника, исчезают язвенные поражения этих органов;
• устанавливаются показатели артериального давления, соответствующие норме;
• обеспечивается правильное развитие плода в утробе матери (для женщин);
• повышается потенция (для мужчин);
• замедляется старение кожи.

Рецепты с зеленной гречкой

• Гречку необязательно варить. Просто промойте крупу, залейте водой на несколько часов, или на ночь и сохраните все полезные вещества!
• Необычный вариант завтрака – коктейль из зеленой гречки. Перемешайте в блендере полстакана замоченной на ночь гречки, 1 стакан миндального молока, 1 ст.ложку семян чиа, 1 ст. ложку меда или сиропа агавы, немного корицы и ванили. Украсьте орешками или фруктами. Регулируйте густоту коктейля по своему желанию.
• Зеленая гречка с овощами. 2 стакана зеленой гречки отварить в подсоленной воде на медленном огне 15 минут. Очистить 2 томата, 1 цукини, 1 луковицу, 1 сладкий перец и 1 морковь. Томаты и цукини порезать кубиками, перец настрогать соломкой, морковь натереть на крупной терке, лук и пучок любой зелени мелко нарезать. Смешать все ингредиенты на сковороде и жарить 10 минут на оливковом масле. Залить водой. Довести до кипения, помешать, посолить, поперчить и тушить под крышкой 30 минут. Готовое блюдо украсить рубленной зеленью.

КАК ПРОРАСТИТЬ ЗЕЛЕНУЮ ГРЕЧКУ

Мы собрали столько много полезной информации о данном продукте, уже казалось бы дальше некуда. А вот есть куда!) Пророщенная гречка является еще более полезным продуктом, именно в таком виде, ее полезные свойства проявляются в полном объеме.

1. Проращивание зерен гречихи – несложный процесс.
2. Алгоритм проращивания зерен:
3. Промойте и очистите продукт.
4. Замочите зернышки и настаивайте пару часов.
5. Слейте воду и промойте зерна от слизистой массы.
6. Оставьте злак в открытой емкости на 8-20 часов (чем больше времени крупа будет находиться в кастрюле, тем крупнее будут ростки).
7. После извлечения из емкости промойте гречку еще раз.

Пророщенную гречку добавляют в различные салаты или используют для приготовления каши.

КОРИЧНЕВАЯ И ЗЕЛЕНАЯ КРУПА: В ЧЕМ РАЗНИЦА?

Чем же отличается зеленая гречка от обычной?

• Прежде всего, способом обработки. Свой коричневый цвет привычная для всех нас гречиха получает в результате термического воздействия.
• Зеленая гречка такой тепловой обработке не подвергается, а потому именно она и является более полезной – в ней содержится примерно на 30% больше биологически активных веществ.
• Кроме того, гречиху светло-зеленого цвета довольно легко прорастить, что позволяет значительно расширить ее применение – из нее можно приготовить не только обычный гарнир, пророщенные зерна добавляют в салаты, паштеты, выпечку, в том числе и в хлеб, смузи и прочие блюда. В то время как коричневую крупу возможно употреблять только в вареном виде.
• Отличается и вкус – у зеленой гречки он гораздо нежнее, чем у коричневой.
• Однако та крупа, которая прошла процесс термической обработки, не подвержена появлению в ней патогенных микроорганизмов, чего не скажешь о зеленой гречихе – риск развития микробов в ней довольно большой.

Где купить Polezzno Зеленая гречка крупа непропаренная 500г ? Заказать продукцию вы можете в интернет-магазине Megapit.kz с доставкой по всему Казахстану! Если у вас возникли трудности, наши менеджеры помогут вам оформить заказ и предоставят дополнительную консультацию.

Заказывайте продукцию Polezzno в магазине Megapit.kz. Это легко, надежно и удобно! Будьте здоровы! Megapit.kz - Здоровье ТУТ!