Марганец

Марганец входит в группу жизненно-важных микроэлементов.

Марганец (Mn) занимает 14-е место в списке наиболее распространенных металлов на Земле. Входит в группу жизненно-важных микроэлементов. Он содержится почти во всех видах растительной пищи. Потребность марганца в организме взрослого человека составляет около 2-10 мг в день.

Влияние марганца на организм человека

В составе многих ферментных систем Mn регулирует следующие процессы:

• формирование костей, суставов и синовиальной жидкости;
• выработка половых гормонов;
• кроветворение;
• поддержка нормального уровня глюкозы в крови;
• участие в регуляции щитовидной железы;
• синтез нейромедиаторов, передача нервных импульсов, функция головного мозга;
• защита кожи от УФ-излучения;
• участие в синтезе коллагена;
• стимуляция обмена жиров, защита от жировой инфильтрации печени, от избыточного холестерина, профилактика атеросклероза сосудов;
• поддержка иммунитета за счет участия в создании интерферона.

У людей пожилого возраста снижается способность усваивать марганец, но потребность в элементе остается на уровне молодых. Поэтому этой группе населения рекомендуется дополнительный прием Mn с пищей.

К чему ведет недостаток марганца в организме?

Постоянный дефицит Mn приводит к уменьшению костной массы. Ухудшается структура и функция суставов, кости становятся короче и толще. У детей может наблюдаться задержка роста. Снижается выработка половых гормонов. Уровень глюкозы в крови растет, увеличивая риск развития диабета, а также анемии. Роль марганца важна для защиты кожи и профилактики сыпи. При недостатке марганца растет количество кальция и фосфора в крови, что сигнализирует о проблемах минерализации костей. Примечательно, что при избытке марганца в организме элемент вступает в конкурентную борьбу с кальцием, что в свою очередь вызывает потерю костной массы.

Марганец и железо

Эти микроэлементы в нашем организме тесно связаны друг с другом. Если марганца очень много, то всасываемость железа снижается. Справедливо и обратное утверждение: при недостатке железа увеличивается всасываемость марганца. Его запасы накапливаются в почках и печени и могут составлять до 20 мг на весь организм. Тесная взаимосвязь двух компонентов обуславливает и особенности лечения в случае дефицита — как правило, контролируют два элемента сразу, чтобы сбалансировать их общую концентрацию в крови.