SanBonsai Лапша гречневая, SOBA 300 гр

Лапша гречневая SOBA является национальным японским блюдом. Она состоит из гречишной муки и небольшого количества пшеничной. На родине ее подают охлажденной, отдельно от бульона. В современной паназиатской кухне "собу" используют в качестве основного ингредиента во многих вок-блюдах и супах.

Соба производят из теста, замешанного из воды, гречневой муки с добавлением пшеничной для стабилизации структуры. Доля гречневой муки составляет 40–100%. В зависимости от ее количества цвет изделий меняется от серого до коричневого.Гречневая лапша нежная, мягкая, сладковатая, с привкусом гречки, орехов. Свежие нотки придают макаронным изделиям добавки в виде водорослей, зеленого чая. По мнению экспертов, самая вкусная лапша холодная с соевым соусом.

Активные компоненты

Соба богата растительными белками, сахарозой, тиамином, пиридоксином, рибофлавином, холином, фолиевой и никотиновой кислотами. Среди минеральных веществ лидируют марганец, магний, медь, фосфор, цинк, калий, железо, селен.

Кроме того, гречневая лапша содержит:

• органические кислоты;
• пищевые волокна;
• моно и дисахара;
• насыщенные жиры.
• Омега-3, 6, 9 ненасыщенные кислоты — пальмитолеиновую, олеиновую, эруковую, линолевую, линоленовую.
• Клетчатка очищает кишечник, надолго насыщает, делая ненужными перекусы,избавляет от лишней жидкости, отеков.
• Аминокислота метионин способствует детоксикации, нейтрализации и выводу токсинов.
• Тиамин улучшает углеводный, энергетический обмен.
• Пиридоксин стимулирует синтез триптофана, предотвращает развитие депрессии.

Полезные свойства

1. Регулирует давление, кислотно-щелочной баланс.
2. Очищает кишечник, послабляет.
3. Снижает уровень холестерина.
4. Купирует очаги воспаления.
5. Участвует в кроветворении.
6. Нормализует уровень гемоглобина.
7. Профилактирует анемию, болезнь Альцгеймера.
8. Контролирует окислительно-восстановительные реакции, оказывает антиоксидантные эффекты.
9. Улучшает метаболизм глюкозы.
10. Борется с бессонницей.
11. Способствует снижению веса

Как приготовить?

• Соба варят 3–5 минут после закипания воды, постоянно помешивая, до состояния аль денте, чтобы не допустить разваривания и слипания.
• Для сохранения вкуса, эластичной структуры готовый продукт перекладывают в дуршлаг, проливают ледяной водой. Солят или добавляют соленые соусы уже в готовое блюдо.
• Соба едят с соевым, грибным, мясным, рыбным, сырным соусом или соусом терияки, который продают в отделах для суши, восточных блюд.
• Суперфуд сочетается с мясом, курицей, рыбой, грибами, мидиями, креветками, водорослями, сыром, яйцами. Лапша гармонирует с вялеными томатами, морковью, редисом, огурцами, брокколи, тыквой, кунжутом, имбирной заправкой.
• Чтобы вес уходил быстрее, лучше есть лапшу с зеленым чаем, который усиливает мочегонные свойства.

Противопоказания

• Может вызвать аллергию на какой-либо ингредиент состава и при злоупотреблении у лиц с повышенной чувствительностью пищеварительного тракта.
• При обострении язвенной болезни, эрозивного гастрита и хронической диареи от употребления лучше отказаться.

Где купить Лапша гречневая SOBA 300 гр от SanBonsai? Заказать продукцию вы можете в интернет-магазине Megapit.kz с доставкой по всему Казахстану! Если у вас возникли трудности, наши менеджеры помогут вам оформить заказ и предоставят дополнительную консультацию.

Заказывайте продукцию SanBonsai в магазине Megapit.kz. Это легко, надежно и удобно! Будьте здоровы! Megapit.kz - Здоровье ТУТ!