Polezzno Водоросли вакаме 100 гр

Секрет японских долгожителей - регулярное употребление в пищу водорослей. Хрустящая, сладковато-соленая вакаме стала популярна не только в Японии, но и во всем мире.

орские сушеные водоросли вакаме

Растение вакаме – разновидность бурых водорослей из категории агрессивных, поскольку их стремительное распространение не позволяет расти прочим видам. Несмотря на тот факт, что многими вакаме считается сорняком, эти водоросли часто применяются в кулинарии и медицине.

Приобрести вакаме можно в сыром или сушеном виде. В случае, если покупаются свежие водоросли, нужно обращать внимание на их внешнее состояние, чтобы убедиться в свежести продукта. В этом плане покупать сушенные морские водоросли вакаме безопаснее, хотя количество полезных веществ намного уменьшено.

Полезные свойства

Полезными морские водоросли вакаме делают множество витаминов и минералов. Витамин А положительно воздействует на улучшение зрения и выработку собственного коллагена. Также в вакаме присутствуют витамины Е и К, аскорбиновая кислота и другие ингредиенты, которые положительно влияют на нормализацию функционирования многих органов и систем.

Морские водоросли вакаме часто применяются в медицине, как профилактическое средство против раковых заболеваний. Присутствующие в составе вакаме лигнаны эффективно разрушают раковые клетки, не позволяя последним развиваться.

Отзывы ученых говорят о том, что положительное воздействие морских водорослей вакаме замечено о множестве случаях:

• Защита кожи от ультрафиолетового облучения.
• Очистка крови от вредных веществ.
• Средство против воспалительных процессов.
• Снижение риска сердечных заболеваний.
• Нормализация свертываемости крови.
• Повышение иммунитета.
• Снижение веса.

Для похудения:

Морские водоросли вакаме обладают фукоксантинами, которые окисляют и сжигают жировые отложения. Помимо этого, данные вещества оптимизируют работу желудочно-кишечного тракта и функциональность печени, что стимулирует активную выработку кислоты Омега-3 и другие важные аминокислоты.

В отзывах о вакаме часто упоминаются низкая калорийность и очищающие свойства. Благодаря применению в рационе питания морских водорослей вакаме, из организма быстро выводятся шлаки, снижается холестерин и нормализуется сахарный уровень в крови. В клетки организма лучше поступает кислород, что способствует ускоренному и эффективному процессу окисления жиров.

Преимущества использования морских водорослей вакаме с целью похудения:

• Натуральный продукт с множеством витаминов в составе.
• Отсутствуют противопоказания.
• Минимальная калорийность.
• Способны подавлять голодные чувства.
• Не позволяют набирать вес после диетического периода.

Вакаме применяется даже людьми, которым строго запрещается изнурительная диета или физические упражнения. Водоросли могут самостоятельно корректировать как общую массу тела, так и отдельно взятые места с ярко выраженным лишним весом (бедра, талия, живот).

Рецепты:

Готовить вакаме можно разными способами. Оптимальным вариантом являются свежие водоросли с добавлением их в диетические салаты. По вкусовым качествам напоминают капусту или шпинат, что позволяет заменять эти овощи при приготовлении первых блюд или салатов.

• Салат с вакаме: Замочить 20 грамм вакаме в холодной воде. Отжать от лишней жидкости. Далее нужно добавить 1 столовую ложку семян кунжута и немного прожарить на сковороде, без добавления масла. В отдельной посуде смешать немного соевого соуса, 25 грамм сахара и 15 грамм рисового уксуса. Полить заправкой водоросли, посыпать семенами кунжута. В качестве заправки так же можно использовать кунжутное масло.
• Мисо-суп: 100г мисо-пасты развести в небольшом количестве бульона. В оставшемся бульоне варить 2 минуты 200 грамм нарезанного на кубики тофу, лук и 2 столовых ложки водорослей вакаме. Добавить разведенную в бульоне пасту мисо и снять с огня.

Магазин Megapit.kz желает вам успехов, здоровья и процветания!