Арахисовая паста - можно ли употреблять при похудении?

Арахисовая паста появилась на столе человека очень давно. Некоторые источники утверждают, что еще древние инки готовили по собственному рецепту блюдо из перемолотого земляного ореха. Спустя века технология переработки арахиса изменилась, так как в производстве пасты стали применять современные методы. На сегодняшний день лидерами по изготовлению продукта являются США. Достойную конкуренцию им составляют Чили и Аргентина. Чем же, помимо приятного вкуса, так полюбилась арахисовая паста всему миру? И главный вопрос - можно ли включать ее в рацион при диете? В этой статье мы даем ответы на все ваши вопросы, будет интересно!

Содержание:

Арахисовая паста: можно ли ее употреблять при похудении

Ароматная арахисовая паста отличается особенным вкусом. Она любима многими гурманами и сластенами. Однако нередко встает вопрос, можно ли включать арахисовую пасту в диетическое меню при похудении? Забегая вперед, мы скажем - да, ее можно употреблять в период ограничений в рационе. Но важно отметить, что арахисовую пасту необходимо есть в ограниченном количестве, а как правильно рассчитать мы расскажем чуть ниже.

можно ли арахисовую пасту при похудении

Из чего состоит арахисовая паста

Несмотря на то, что американцы называют арахисовую пасту Peanut butter, главным ее ингредиентом является не масло, а орехи. В процессе готовки их измельчают и обжаривают, затем добавляют дополнительные компоненты, которые улучшают органолептические свойства продукта. Существует множество разновидностей арахисовой пасты. Есть диетические варианты без сахарного песка и соли. Иногда рецепт пасты включает измельченный кокос или вяленые фрукты.

Арахисовая паста богата белками, жирами и углеводами. Именно они определяют пищевую ценность и калорийность продукта. Последний показатель при похудении волнует больше всего. По диетическим меркам он высокий – 558 ккал. Процент питательных соединений в пасте распределяется следующим образом:

• Белки – 25,1 %
• Углеводы – 20 %
• Жиры – 61,9 %

Помимо высокой питательности паста ценится за значительное содержание биологически значимых веществ. В первую очередь это жиры Омега-6 и Омега-3. Их количество в единице массы (100 г) составляет 13,9 г и 76,1 мг соответственно. Арахисовая паста также богата фитостеролами (103 г).

Из витаминов на первое место выходят Е (9,2 мг), В1 и В2 (по 0,12 мг), В3 (13,3 мг), В4 (62,8 мг), В5 (1,2 мг). Среди минеральных веществ лидируют соединения калия (648 мг), фосфора (359 мг), магния (153 мг), кальция (43,5 мг), железа (1,9 мг).

Биохимический состав и энергетическая ценность арахисовой пасты однозначно «говорят» о том, что она полезна спортсменам, детям, больным в период реабилитации. Арахисовая паста также способна принести весомую пользу и при похудении, так как богатый состав способен поддержать организм в период перестройки обмена веществ. Однако употребление ореховой массы должно быть дозировано. Перегруз жирами и калориями способен нивелировать успехи по снижению веса.

Оптимальное количество для дневного рациона

Соблюдать умеренность в употреблении пасты необходимо не только в период разгрузочной диеты. Есть несколько заболеваний, при которых желательно ограничить дозировку лакомства. В этот список попадают:

• Артроз и артрит.
• Обменные нарушения, подагра.
• Пищевая аллергия.
• Заболевания ЖКТ в острый период.

Точная дневная норма арахисового десерта определяется многими условиями: массой тела, спортивной нагрузкой, возрастом, сопутствующими заболеваниями. Во время похудения диетологи рекомендуют придерживаться усредненного диетического количества, которое соответствует сливочному маслу на бутерброде – 25 г. Такой объем умещается в одной столовой ложке (без горки). При повышенном расходе калорий в течение дня не будет вредным увеличить количество пасты до 50 г.

Если человек не нуждается в снижении веса и ведет активный образ жизни, включающий спорт и умственные занятия, то количество орехового лакомства можно увеличить до 100 г в сутки. На такой уровень потребления можно выходить лишь после завершения диеты при условии регулярных занятий в фитнес-зале.

арахисовая паста при похудении

Арахисовая паста и диеты

Как и многие бобовые продукты паста весьма полезна для человека в разные периоды жизни. Похудение не является исключением, так как во время этого длительного процесса организм нуждается в полноценной подпитке биологически активными веществами.

Первый весомый плюс заключается в том, что арахисовая паста создает чувство сытости. Благодаря этому удается снизить аппетит и воздержаться от объемного и калорийного перекуса. Во-вторых, содержащаяся в составе клетчатка регулирует работу кишечника и способствует выведению токсинов и шлаков. В-третьих, белки арахиса являются поставщиками незаменимых аминокислот, которые необходимы для наращивания мышечных волокон при повышенной физической нагрузке.

Арахисовая паста – это источник омега-жиров, которых часто не хватает организму худеющего человека. Обезжиренный рацион диеты часто провоцирует проблемы, связанные с понижением синтеза эстрогенов и тестостерона. Дозированное включение орехового десерта помогает восполнять дефицит фитостеролов и омега-кислот, участвующих в синтезе гормонов и важных коэнзимов.

Вкусная и полезная арахисовая паста занимает достойное место в рационе человека. Даже во время диеты она способна оказать посильную помощь в поддержании здоровья и хорошего настроения. Не стоит полностью отказываться от любимого калорийного лакомства, важно лишь помнить об умеренности и соблюдении правил разгрузочного питания.