Что такое крем мед ? И его полезные свойства

рем-мед сравнительно недавно появился на наших прилавках, однако уже успел приобрести известность и популярность. Что отличает его от традиционного меда и какие полезные качества он имеет - читайте в нашей статье.

Крем-мед: польза и виды

Крем-мед получается в результате взбивания натурального пчелиного меда. Его состав идентичен с натуральным медом и все биологически активные компоненты, витамины и минералы в нем сохраняются, - измененная консистенция продукта никак не влияет на его несомненную пользу.

В зависимости от исходного вида продукта полезные качества крем-меда могут различаться. К примеру, липовый крем-мед обладает противовоспалительным, жаропонижающим свойствами и укрепляет иммунитет.

Крем-мед из акации является единственным гипоаллергенным медом, он обладает антибактериальными свойствами и успокаивающим действием, а также способствует снижению кровяного давления.

Гречишный мед - это мощный иммуностимулятор, он помогает бороться с вирусной, бактериальной инфекцией и обладает противовоспалительными свойствами.

Цветочный крем-мед оказывает положительное успокаивающее воздействие на нервную систему, он способствует нормализации обмена веществ, а его регулярное применение позволяет лучше усваивать витамины

Полезные свойства всех видов меда не ограничиваются успокаивающими, противовоспалительными и антисептическими. Мед успешно борется с вредоносными микробами и повышает иммунитет организма в любой сезон. Этот вкусный продукт тонизирует и укрепляет, выводит токсины и шлаки, снижает стресс и восполняет дефицит полезных веществ в организме.

Как делают крем-мед

Крем-мед получается в результате взбивания натурального пчелиного меда. Благодаря насыщению кислородом в процессе приготовления он приобретает нежную, пастообразную текстуру, которая сохраняется в течение длительного времени. Знаменитые полезные качества меда, такие как противовирусное, иммунопротекторное и восстанавливающее свойства, не исчезают, - измененная консистенция продукта никак не влияет на состав.

Взбивание меда - это тонкий процесс. Чтобы он сохранил все свои полезные свойства, необходимо тщательно следить за правильной температурой, не допускать чрезмерной кристаллизации меда или перегревания. Сначала мед выдерживается мед при температуре около 15 C для своего быстрого и равномерного засахаривания. Затем его начинают взбивать на низких скоростях, контролируя его температуру - она не должна превышать 28 C. Важно мед не перегревать, иначе он может потерять все свои полезные качества. Процесс может занимать от 4 до 8 часов. За это время кристаллики сахара разбиваются на мельчайшие частички, цвет продукта становится светлым, почти белым, а масса приобретает воздушность и мягкость.

Где можно использовать крем-мед

Крем-мед можно использовать в качестве вкусного и полезного десерта, наравне с традиционным медом. Благодаря его нестекающей структуре его также удобно употреблять с тостами или оладьями, смазывать коржи в торте, добавлять в каши в качестве необычного топпинга.

Использовать при приготовлении выпечки, кондитерских изделий и даже русской медовухи. можно намазать на тост, добавить в выпечку, смазать коржи для торта и даже просто есть ложкой в качестве самостоятельного десерта. Крем-мед настолько вкусный, что он тает во рту. Его легко есть просто так, а можно добавить в него орешки или изюм и получить новое сладкое лакомство, которое, несомненно, понравится взрослым и детям.

Мед для похудения

Многих волнует вопрос: мед при похудении - можно ли употреблять? Ответ тут будет неоднозначным. Да, мед можно употреблять во время диеты, но лишь в ограниченном количестве. Его биохимический состав никак не может навредить человеку. Напротив, этот продукт способствует обновлению и восстановлению организма, нормализует обмен веществ, что очень важно в период снижения веса. И существует самая простая и невероятно действенная рекомендация для желающих сбросить лишний вес - начинать и заканчивать свой день стаканом теплой медовой воды. Рецепт ее приготовления очень прост: необходимо растворить в стакане теплой воды чайную ложку меда или крем-меда и добавить немного лимонного сока. При употреблении этого напитка с утра натощак и вечером через два часа после еды позволит плавно снизить вес, уменьшить отечность и вернуть кожу в тонус.

Где купить крем-мед

Обширный ассортимент и разнообразие вкусов крем-меда - это все доступно в нашем интернет-магазине с быстрой доставкой и выгодными условиями. Если у вас возникнут вопросы, то наш онлайн-консультант всегда готов ответить на них. Выбирайте, заказывайте и наслаждайтесь нашей качественной продукцией!