Мед

Мед имеет много поклонников. И не только из-за вкуса, но и из-за огромного количества полезных веществ. Благодаря Винни-Пуху, готовому пойти на многие жертвы, чтобы получить бочку меда, он стал знаменитым лакомством многих едоков.

Мед производится пчелами из нектара цветов медоносов, а также из некоторых выделений на листьях деревьев. Его вкус, питательные и лечебные свойства были известны на протяжении веков и использовались древними египтянами. Считается, что это самый древний подсластитель. Будучи более сладким и в то же время менее калорийным, чем сахароза, он является прекрасной альтернативой белому сахару.

Считается, что он обладает антибактериальными, иммуномодулирующими и противораковыми свойствами, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, ротовую полость и фертильность, а также успокаивает воспаление глаз, подавляет кашель и заживляет раны. В настоящее время ценность меда для здоровья оценивается в первую очередь апитерапией, отраслью альтернативной медицины, занимающейся лечением болезней с помощью продуктов пчеловодства. Его уникальный состав также известен в косметической промышленности, что делает его звездой многих популярных линий ухода.

Состав и пищевая ценность меда

Калорийность 100 граммов меда колеблется в пределах 320–330 килокалорий. Он состоит примерно из 200 различных веществ, в процентном соотношении которых преобладают простые сахара, а точнее глюкоза и фруктоза. Эти два компонента определяют энергетическую ценность меда. Кроме них, мед также содержит: воду, белки, органические кислоты и ряд витаминов (A, C, D, K и группа B) и минералов (кальций, железо, медь, магний, марганец, фосфор, цинк, натрий и калий).

Содержание меда зависит от происхождения нектара, вида собирающих его насекомых, климатических условий, в которых он получен. Поэтому и существует многообразие видов меда, различающихся по вкусу, цвету, консистенции и оздоровительным свойствам. Есть много видов медоносов: липа, гречиха, рапс, многоцветковые, фацелия, одуванчик, малина, падь и манука.

2. Мед для лечения кашля

Бытует мнение о благотворном влиянии меда на иммунную систему, поэтому в периоды болезней и вирусов потребление этого продукта резко увеличивается. Следует отметить, что очень важно не добавлять мед в кипящую воду, потому что при температуре выше 45 ° C он теряет свои свойства, в том числе из-за процесса денатурации белков.

Это ценное пчелиное сокровище является постоянным элементом лечения респираторных инфекций. Однако стоит упомянуть, что благотворное влияние меда в вышеуказанных случаях наблюдается при его систематическом употреблении. С давних времен этот продукт также использовался как средство против кашля. Наверное, многие помнят, как в детстве бабушка давала им перед сном чайную ложку меда, чтобы побороть сухой кашель. Интересно, что мед может бороться с кашлевыми рефлексами лучше, чем декстрометорфан (мощное средство от кашля).

3. Антибактериальный эффект меда

Мед обладает значительными антибактериальными свойствами. Спиртовые растворы этого продукта проявляют широкий спектр действия против аэробных и анаэробных бактерий, а также грамположительных и грамотрицательных бактерий. Мед снижает риск развития атеросклероза за счет снижения концентрации триглицеридов и холестерина.

Однако следует подчеркнуть, что такими свойствами обладает только натуральный мед. Использование искусственных продуктов дает обратный эффект. Благодаря своему кислому pH, мед положительно влияет на pH ротовой полости, предотвращая образование зубного камня и кариеса. Он также может облегчить боль после удаления зуба и даже снизить риск инфицирования десен.

4. Мед манука

Мед манука, который делают из цветов одноименных кустарников, произрастающих в Новой Зеландии, содержит большое количество фенольных соединений, но ключевым веществом является метилглиоксаль, который также содержится во многих других медах, например, в вереске, гречихе и пади, за исключением того, что в гораздо меньших количествах. Он обладает сильным бактерицидным действием.
Содержание этого вещества в меде Манука находится в пределах 30–550 миллиграммов на килограмм. Точное количество должно быть указано на этикетке продукта. Мед манука благотворно влияет на здоровье при многих заболеваниях, включая пищеварительную и дыхательную системы, кожу, рот и рак.

5. Противопоказания и меры предосторожности

Приобретая мед, следует помнить об основных мерах предосторожности. Несмотря на многие положительные стороны использования этого продукта, его не следует употреблять людям, страдающим диабетом типа 2. Он также не рекомендуется детям младше 12 месяцев из-за содержания спор Clostridium botulinum и незрелой пищеварительной системы младенцев. Инфицирование этой бактерией может привести к развитию детского ботулизма, которому способствует не полностью развитая кишечная бактериальная флора .

Также следует проявлять осторожность в случае аллергии на пыльцу растений или пчелиный яд, поскольку аллергия на эти вещества может сосуществовать с гиперчувствительностью к меду. Если противопоказаний нет, то несомненно, стоит включить мед в свой рацион. Это очень ценный продукт, но следует помнить об осторожности и не отказываться от назначенной врачом терапии в пользу натуральной медицины.

Заказать МЕД вы сможете в нашем интернет магазине с доставкой в Петропавловск, Уральск, Павлодар, Талдыкорган, Усть Каменногорск, Актобе, Костанай, Шымкент, Жезгазган, Болхаш, Тараз, Актау, Ташкент, Темиртау.

Где Купить МЕД, вы можете в нашем интернет магазине, с доставкой по Алматы, Астане, Караганде по самой низкой цене, с бесплатной доставкой по всем городам Казахстана. Гарантируем качество, и быструю доставку по Казахстану!