Лемонграсс

Лемонграсс (lemongrass) — что это такое и для чего используют

Что такое лемонграсс (лимонная трава, цитронелла, лимонник, челнобородник, лимонное сорго, цимбологон, шизандра, трава лимонная, злак лимонный, бородач лимонный, цитрусовая трава, малабарская или кохинхинкская трава)? Историческое происхождение растения — Индия, но произрастает оно по всей территории Азии и других тропических странах, например Египте. По своему внешнему виду стебель лемонграсса свежий схожий с зеленым луком, однако имеет слоистую структуру. В сушеном состоянии напоминает сено желтовато-зеленого окраса. Аромат лемонграсса — травяной с цитрусовыми нотами. Обладает множеством полезных свойств. Напоминает лемонграсс по вкусу освежающую лимонно-имбирную смесь. В отличие от последней, lemongrass не имеет яркой остроты и кислоты. Также следует понимать, что лимонник (мелисса, лимонная мята) и трава лемонграсса имеют схожие полезные свойства, однако это два совершенно разных растения, хотя по названию их часто путают.

Применение лимонной травы лемонграсс

• косметология — на его основе производят разнообразные средства для умывания, гели для душа, зубные пасты, шампуни и многое другое;
• ароматерапия — из листьев и цветущих верхушек добывают эфирное масло, его вдыхают для пробуждения и тонизирования;
• дезодорация — очищает, дезинфицирует и освежает воздух;
• инсектициды — запах помогает отгонять мух, комаров, тараканов;
• медицина, в том числе народная — настойки, отвары и пищевые добавки обладают бактерицидными, обезболивающими и успокаивающими свойства;
• кулинария — универсальная приправа для супов, рыбы, мяса, салатов, соусов;
• приготовление из лемонграсса напитков — коктейлей, используется трава лимонник для чая.

Лемонграсс: польза и вред, противопоказания

Чем полезен лемонграсс? Это травянистое злаковое растение является ценным источником витаминов, макро- и микроэлементов (витамин C, натрий, железо, кальций, несколько видов жиров, магний, марганец). Лимонник египетский оказывает на организм следующие эффекты:

• восстанавливает после перенесенных нагрузок и повышает выносливость;
• успокаивает, нормализует сон, борется с мигренью;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта, устраняет тошноту и метеоризмы;
• очищает мочеполовую систему и почки, имеет мочегонное действие;
• усиливает лактацию у кормящих женщин, помогает похудеть;
• улучшает кровообращение и метаболизм, здоровье полости рта;
• укрепляет иммунную и сердечно-сосудистую систему, способствует профилактике атеросклероза, повышает гемоглобин;
• имеет противовоспалительное, детоксикационное и антиоксидантное действие, обеспечивая тонус и продлевая молодость;
• применяется в качестве средства для улучшения потенции.

Лемонграссу приписывают магические свойства. Его используют в различных обрядах для защиты от зла, духовного очищения дома, привлечения удачи в любовных отношениях.

Египетский чай из лимонника в редких случаях может вызвать:

• аллергическую реакцию, как у взрослого, так и новорожденного малыша, в результате индивидуальной непереносимости
• преждевременные роды, за счет большого содержания биологически активных веществ;
• понижение уровня сахара в крови (гипогликемию)

Перед употреблением следует оценить все свойства лимонной травы — ее пользу и вред, а также возможные противопоказания, а в некоторых случаях лучше отказаться от нее.

Чай из лемонграсса: как заваривать, рецепты

Для приготовления чая из лемонграсса в домашних условиях понадобятся лимонное сорго (трава) и вода, также можно добавлять свежий имбирь и подсластитель. А рецепт следующий:

• нарезать стебли растение лемонграсс тонкими колечками до 5 мм (или взять чайную ложку сушеных листьев) и положить их в заварочный чайник;
• залить водой 80-90 градусов;
• настаивать на протяжении 5-15 минут.

Пить напиток следует горячим либо охлажденным. Он прекрасно утоляет жажду и освежает в жару.
Приобретать египетский лимонный чай следует только высокого качества. Подобная продукция абсолютно натуральна и позволит эффективно следить за своим здоровьем. Перед заказом чая из лемонграсса целесообразно ознакомиться с его фото и отзывами.