icon

Кокосовая мука - лучший помощник при диетах

Кокосовая мука - лучший помощник при диетах

Кокосовая мука не так давно появилась в продаже, однако уже обрела популярность и большое количество поклонников. Всему виной ее особые свойства, которые выгодно отличают ее от привычной пшеничной, и необычный вкус, позволяющий еде заиграть новыми красками. В этой статье мы расскажем, почему ее стоит обязательно попробовать, ведь ее можно и нужно употреблять при правильном питании и различных диетах.


Кокосовая мука - польза для организма

Кокосовая мука заметно улучшает обменные процессы и пищеварение, нормализует уровень холестерина и укрепляет иммунитет. Она проявляет антиаритмический эффект и делает сосуды эластичными. Другим ее важнейшим качеством является то, что в отличие от других сортов муки, она на 75% состоит из клетчатки. Клетчатка — самый важный компонент для здорового пищеварения, она способна мягко очистить организм и избавить его от канцерогенов, токсинов и шлаков.

Регулярное употребление кокосовой муки способствует лучшему усвоению минералов и витаминов, поддерживает здоровье опорно-двигательного аппарата, помогает контролировать сахар в крови, а также благотворно влияет на функционирование нервной системы.

Состав и пищевая ценность

Кокосовая мука содержит в больших количествах марганец. Этот элемент помогает поддерживать здоровье костей и усваивать питательные вещества, такие как холин и биотин. Более того, он действует как мощный антиоксидант, предотвращая воспаления. Кроме марганца, кокос богат такими элементами, как железо, калий, фосфор, селен и витамин B6.

Еще один полезный компонент в составе – лауриновая кислота. Она укрепляет иммунитет и нормализует работу щитовидной железы. Лауриновая кислота также действует как стимулятор для активации иммунной системы и щитовидной железы. Йод, содержащийся в кокосовой муке, улучшает работу щитовидной железы, а кальций — укрепляет кости, зубы. А клетчатка нормализует пищеварение и помогает избежать расстройства желудка.

Мука из кокоса является безглютеновым, низкоуглеводным и гипоаллергенным продуктом.

Кокосовая мука - польза для организма

Использование при диабете, безглютеновых и кето диете

Кокосовая мука не содержит глютен, а значит идеально подходит для людей, страдающих непереносимостью этого вещества – целиакией. А сложные углеводы и пищевые волокна, содержащиеся в такой муке, подходят для людей с проблемами диабета. Кокосовая мука имеет практически нулевой гликемический индекс, то есть не повышает уровень сахара в крови.

Муку из кокоса также часто применяют при кето диетах, она отлично подходит для кето выпечки. Она является хорошей альтернативой миндальной муке и идеально заменяет пшеничную муку в приготовлении.

Применение в кулинарии

Кокосовая мука невероятно гигроскопична, то есть впитывает гораздо больше влаги, чем традиционная зерновая. При использовании кокосовой муки в кулинарии нужно увеличить количество жидкостей, иначе выпечка или любое другое блюдо получится слишком сухим.

Благодаря абсорбирующим свойствам этой муки, выпечка и другая пища с ней получаются очень воздушными и лёгкими. Поэтому для приготовления воздушных бисквитов, кексов, хлеба, запеканок или блинчиков лучше выбирать именно кокосовую муку.

Кокосовая мука

Где купить кокосовую муку?

Как мы видим, кокосовая мука практически не имеет каких-либо недостатков, ее регулярное применение позволит укрепить иммунитет, наладить работу ЖКТ и снизить уровень глюкозы и холестерина. В нашем интернет-магазине вы можете найти кокосовую муку от лучших производителей, выбирайте и покупайте качественные продукты с пользой для здоровья у нас!



Благодарим вас за прочтение статьи и желаем вам крепкого здоровья! С уважением, Megapit.kz)


Возможно, вам будут интересны следующие статьи:

Поделитесь увиденным с друзьями!

Корзина

0 товарa

В корзине нет товаров

Добавить в Корзину

Загрузка

Товар добавлен в корзину

В корзине 0 товаров

Необходимо авторизоваться

В избранное могут добавлять только авторизованые пользователи

Уведомить о поступлении

Необходимо авторизоваться

Устанавливать рейтинг могут только авторизованые пользователи

Внимание

Вы добавили максимальное количество товара