Жасмин

Окунитесь в мир ароматного релакса с нашим свежесваренным чаем жасмин!

Чайные церемонии позволяют отвлечься от повседневности, оказывают ярко выраженный расслабляющий эффект, помогают сконцентрироваться. Для этого можно использовать, в зависимости от личных предпочтений, напитки с различным набором ингредиентов: ромашкой, мятой, чабрецом, мелиссой, жасмином. В чае должно все гармонировать между собой и подбираться по вкусу. Для приготовления любимого напитка приобретается самое качественное сырье. Только в таком случае чайная церемония принесет должный эффект и удовольствие.

Красивый и благоухающий жасмин, его полезные свойства известны среди приверженцев здорового питания, применяется в качестве:
• обезболивающего и дезинфицирующего средства;
• антидепрессанта;
• вспомогательного ингредиента препаратов при лечении кожных заболеваний;
• компонента, помогающего при тошноте, укачивании, морской болезни.

Чем полезен зеленый чай с жасмином? Свойства последнего ингредиента и обеспечение нормального функционирования организма, проявляются за счет содержания в его составе следующих веществ: эфирных масел, органических соединений, аминокислот, алкалоидов, танинов, растительных белков, витаминов и минералов. Они содержатся как в листьях кустарника, так и в лепестках его цветов.

Калорийность напитка — не более 3 ккал (из расчета на одну чашечку без добавок и подсластителей). Для организма человека жасминовый чай пользу приносит следующую:

• чистит сосуды и оказывает противовоспалительное воздействие;
• активизирует работу головного мозга;
• помогает при авитаминозах, восполняет недостаток макро- и микроэлементов;
• стимулирует работу мочевыделительной системы;
• обладает бактерицидным и обезболивающим действием;
• способствует выведению из организма вредных веществ и токсинов;
• положительно влияет на потенцию и пробуждает сексуальность;
• прекрасно утоляет жажду и восстанавливает водно-солевой баланс.

Благодаря содержащемуся галлат эпигаллокатехину (EGCG), жасмин является эффективным средством для предупреждения рассеянного склероза и нейродегенеративных заболеваний (болезней Альцгеймера, Паркинсона и др.). Он благотворно сказывается на функциональной деятельности практически всех систем и органов организма, значительно улучшая психическое и физическое самочувствие.

Польза жасмина заключается в его действии на организм. Жасминовый чай свойства может иметь как лечебные, так и применяться в качестве профилактического средства. Приведем основное, чем полезен жасмин:

• Укрепление иммунитета. Лечебные свойства жасмина помогают быстрее справиться с простудными заболеваниями либо и вовсе не заболеть во время эпидемий и с болезнью, такое средство эффективно для очищения легких и бронхов.
• Продление молодости. Это мощный антиоксидант, способствующий замедлению старения клеток, нормализации цвета лица, разглаживанию морщинок.
• Оздоровление сердечно-сосудистой системы. Входящие в состав аминокислоты и эфирные масла помогают улучшить эластичность сосудов, снижая риск тромбообразования, а при умеренном, но регулярном употреблении напитка нормализуют давление и функциональную деятельность сердца.
• Обладает тонизирующим эффектом. Жасминовый чай оптимизирует энергетический обмен, бодрит и повышает работоспособность, стимулирует умственную деятельность, помогая бороться с усталостью и стрессами, улучшая настроение, память и концентрацию.
• Нормализует функции пищеварения, помогает похудеть. Зеленый чай с жасмином приносит пользу в процессе снижения веса, он притупляет чувство голода и ускоряет расщепление жиров.

Чай зеленый с жасмином для похудения

Зеленый жасминовый чай, благодаря наличию кофеина и полифенола EGCG, ускоряет обмен веществ, участвует в процессе сжигания жира. Поэтому такой напиток можно использовать как вспомогательный компонент в процессе похудения и снижения веса. Однако, без регулярных физических нагрузок и сбалансированного питания от него не стоит ожидать слишком многого.

Чай с жасмином при беременности и грудном вскармливании

Употребление чая с жасмином при беременности и грудном вскармливании следует ограничить из-за высокой концентрации в нем кофеина. Напиток может спровоцировать возникновение головной боли, учащенное сердцебиение или одышку у матери. А малыша сделает капризным и раздражительным, он может плохо засыпать и беспокойно спать.

Как заваривать жасминовый зеленый чай

В процессе приготовления чая, чтобы раскрыть все свойства напитка, лучше всего использовать бутилированную мягкую слабощелочную воду (уровень кальция — не более 40 мг на литр, а pH — 8,0-8,5. Применяется для заваривания специальная посуда — лучше из фарфора или стекла. Последнюю предварительно следует промыть кипятком. И переходим непосредственно к процессу как заваривать жасмин.

Температура воды при заваривании — не более 90℃. В случае использования в качестве основы зеленого чая — не выше 80℃, белого и желтого — 70-75℃. Бывают и исключения. В редких случаях, при добавлении жасминовых бутонов в красный (черный) чай или пуэры, температура воды составляет 90-100℃. Время настаивания — 1-3 мин.

Методы как заваривать зеленый чай с жасмином:
• проливами;
• классическим европейским способом в чайнике.

Как правило, трех граммов чая достаточно из расчета на 150 мл воды. Заваривать напиток можно несколько раз (до 4), постепенно увеличивая на полминуты время приготовления. Первую заварку принято сливать. Сахар в конечном итоге добавлять не нужно. Еще одним способом для приготовления жасминового чая является колд брю (холодный). Его как лимонад жарким летом можно подавать в кувшине со льдом.

Противопоказания для добавления жасмина в чай

Употребление жасмина, польза и вред которого изучаются не одно десятилетие, не рекомендуется при наличии:
• индивидуальной непереносимости и аллергических реакциях;
• заболеваний желудочно-кишечного тракта: гастрита, язвенной болезни;
• дефицита железа, а также умеренной или тяжелой анемии у беременных женщин;
• повышения температуры тела.

Китайский жасминовый чай не рекомендуется совмещать с алкоголем, так как он усиливает возбуждение. Не стоит пить такой напиток на ночь, из-за наличия в нем кофеина, это может привести к бессоннице. Зеленый чай с жасмином на давление влияет повышением, поэтому его также не стоит употреблять в период обострения гипертонической болезни. А вот с утра он подарит заряд бодрости и энергии на целый день.