Полезные свойства Цейлонской корицы

Какая у вас первая ассоциация с корицей? Домашний яблочный штрудель, мамины имбирные пряники или зимний чай? Сегодня все используют его чаще всего как пряность, но для древних цивилизаций было гораздо больше способов. Корица имеет долгую историю и когда-то была более ценным натуральным средством, чем золото.

Не всякая корица полезна

Сегодня на рынке доступно несколько видов корицы. Из-за невысокой цены в магазинах обычно предлагается китайская корица, которая содержит большое количество кумарина – соединения, которое может быть вредным для печени и почек. В отличие от китайской, цейлонская корица абсолютно безопасна.

Более того, рекомендуется для повседневного использования. Цейлонская корица (Cinnamomum verum) производится из видов коричных деревьев Cinnamomum zeylanicum Nees, естественной средой обитания которых является территория Шри-Ланки. По целебным свойствам она опережает китайскую корицу и является незаменимой частью любого кухонного шкафа и домашней аптеки.

Лечебные свойства цейлонской корицы

Это хороший источник углеводов, белков и пищевых волокон. Она богата важными минералами, такими как марганец, кальций, железо, медь, цинк. Также содержит витамины C, K, B2 (пиридоксин) и B6 (рибофлавин).

Она богата антиоксидантами и фенолами, которые незаменимы в борьбе с инфекциями. Древняя китайская медицина использовала цейлонскую корицу для лечения простуды, головных болей, тошноты и общей слабости.

Согласно Аюрведе, цейлонская корица – натуральное средство от диабета и улучшения пищеварения. Современные исследования подтверждают, что цейлонская корица чрезвычайно положительно влияет на здоровье человека.

Снижает уровень сахара в крови

Согласно исследованию, проведенному крупнейшей британской организацией диабетиков Diabetes UK, цейлонская корица помогает снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом типа 1 и 2. Было подтверждено, что ее потребление до 6 граммов в день снижает уровень глюкозы, триглицеридов и вредного холестерина ЛПНП.

Защищает от болезни Альцгеймера

Профессор Майкл Овидиа в сотрудничестве с другими учеными из Тель-Авивского университета провел исследование, подтвердившее, что ингредиент CEppt, присутствующий в коре корицы, по своим свойствам предотвращает развитие болезни Альцгеймера. Многочисленные исследования доказали связь между корицей и ее влиянием на мозг – простое вдыхание корицы стимулирует мозговую деятельность.

Останавливает прогрессирование рассеянного склероза

Чикагский университет Rush дал новую надежду людям с рассеянным склерозом благодаря цейлонской корице. В ходе исследования ученые обнаружили, что корица может помочь остановить прогрессирование рассеянного склероза – серьезного заболевания, от которого страдает все больше и больше молодых людей.

Лечит грибковые и бактериальные инфекции

Результаты исследований, проведенных Национальным институтом здравоохранения, подтверждают, что соединение коричного альдегида, содержащееся в корице, играет важную роль в борьбе с бактериальными и грибковыми инфекциями. Было подтверждено, что его регулярное употребление облегчает симптомы инфекций, предотвращает их развитие и естественным образом исцеляет весь организм.

Мед и корица – лекарство от рака и артрита

Исследования, проведенные в Соединенных Штатах, показали, что корица помогает бороться со многими формами рака, поскольку снижает рост или распространение раковых клеток. Исследования, проведенные в Японии и Австралии, показали, что употребление корицы в сочетании с медом успешно лечит рак желудка и костей.

Корица и мед помогают бороться с лейкемией и предотвращают образование и распространение лимфомы. В Европе было показано, что тот же препарат эффективен при другом заболевании – артрите. Исследование, проведенное в Дании, подтвердило, что мед и корица помогают людям с артритом всего после семи дней последовательной терапии. Лекарство состояло из половины чайной ложки корицы в сочетании с чайной ложкой меда. Через неделю пациенты заявили, что почувствовали облегчение боли, а через месяц боль и симптомы артрита исчезли.